Магазин открыт :)

В сидении на больничном есть свои плюсы: я дошила трехлетний процесс (дракона Терезы Вентцлер, покажу, когда оформлю) и выложила украшения в магазине. Кому интересно посмотреть, ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ :)

Ярмарочное

Решила я тут выйти на рождественскую ярмарку со своими украшениями в наступающую субботу. На Этси выкладывать некогда :)) Из нового - несколько новых миниатюрных тортиков, колечки, и пряничные домики. Из совсем старого - цветочки :)

 

Эту неделю сижу дома с травмированным коленом, вышиваю дракона ТВ, которому уже три года. Может быть, в этом году закончу свой долгострой :))

Россу три года

Сегодня Россу исполнилось 3 года. Отмечали вчера, все было  выдержано в динозавровой тематике :)

Три ночи подряд провела в готовке (Ночью, когда Росс уснет) :)) В первую ночь отливала шоколадных динозавров в специальных формочках. Вторую ночь делала большой торт-динозавр. Сегодня в 4 утра встала (после небольшой борьбы с ленью), чтобы испечь капкейки с динозаврами в садик.

Утром Росс увидел эти капкейки, захлопал в ладоши и сказал "Wow! Well done, Mummy!" (Вау! Молодец, мама!) и я поняла, что это было правильным решением - встать в 4 утра :))

Happy Halloween!

Все детки в садик пришли в костюмах приведений и ведьмочек, была отличная девочка-паук, а Росс был динозавром :)) Очень любим динозавров :)) Выгуляли динозавра на море:

И вырезали тыкву:

 Бу!

 :))

Браслетик для мамы

Росс сходил с няней куда-то порукодельничать и принес домой вот такие богатства :) Вазу с цветами из пластиковых бутылок (папе понравилось, он у нас спец по цветам),

и браслетик маме, прям очень мое :)) Даже фимошные фруктовые бусинки есть :)

Вот он, герой дня. Папа фотографировал вчера на телефон, качество фото, конечно, ужас, Росс безостановочно вертится :) Но зато на лице нарисован "динозавр", потому что фанатеем от динозавров :)) Очень рыдал, когда вечером вымыли лицо :) Обещали как-нибудь нарисовать еще раз.

Через пару дней летим в Россию, первый полет Росса в самолете, я уже предвкушаю его удовольствие заранее :))

Цветочки сменились выпечкой

:)

Еще полимерной выпечки

Капкейки, или кексы с кремом :)) Удивительно, но при всей моей любви к сладостям, капкейки я есть не люблю. Но очень люблю их внешний вид :)

Чизкейки

Маленькие инивидуальные тортики :)

Приятного аппетита :))

Салфеточки

Как вы думаете, какого размера эти салфетки?

А вот такого :))

Видимо, у меня случилась ностальгия, потому что я такие салфетки в детстве вязала, поэтому и купила вот здесь
Я думала, может быть, смогу с них сделать слепок, и потом делать их из жидкой полимерной глины, но они слишком тонкие.

И до кучи, новый тортик-брошка

Средиземноморское солнечное рагу

Последний кулинарный пост, я прекращаю ходить на курсы, немного поднадоело, да и домашние уже начинают тосковать по вечерам без меня :))

Блюдо так и называется - солнечное :)) - Mediterranean Sunshine Stew. И еще в конце будет салат из зеленостручковой фасоли с испанским соусом.

 Ингредиенты (опять-таки не все): кабачок, перец, лук белый и красный, по банке консервированных томатов и белых бобов, петрушка, хоризо, вареное яйцо, сыр фета, лимон, чеснок, зеленый острый перец.

 Нарезаем овощи полукругами (кабачок, перец, красный лук и острый перчик (я удалила из него семена, чтобы было не очень остро))

 Мелко нарезаем чеснок и стебли петрушки (листья оставляем на попозже)

 Так же полукругами нарезаем хоризо.

 Обжарим хоризо в очень небольшом количестве оливкового масла, колбаска сама по себе очень жирная.

Обжаренную колбаску выложили на фольгу и отложили, в оставшемся в кастрюле масле обжарим лук

 и добавим нарезанные овощи.

Добавляем половину чайной ложки семян фенхеля и чайную ложку паприки

 Банку томатов

 Чайеую ложку меда

 150 мл бульона

 бобы

 Солим-перчим

 И оставляем на маленьком огне на 15-20 минут

 Через 20 минут добавляем нашу хоризо

 Листья петрушки, цедру и сок одного лимона. И еще не показано, добавляем немного зеленых оливок.

 Дальше идут учительские руки :)) Этот этап она нам сказала делать дома. В готовом рагу делается углубление и туда выливается яйцо

 Вокруг выкладываем кусочки сыра фета, закрываем крышкой и оставляем не более чем на 10 минут. Желток яйца должен остаться жидким.

 Готовое блюдо:

 Так что в блюде получается целый набор вкусов и текстур. Можно есть с кусочком хрустящего хлеба (багет, например), макать в желток, закусывать оливкой и кусочком хоризо, а мед с лимоном дают блюду совершенно неповторимый вкус :)

 Я была рада, что муж у меня не ест такие вещи, так что мне досталось все это потрясающее рагу на сегодняшний обед :))

Салат:
зеленая стручковая фасоль отваривается минут 5.

 Нарезаем петрушку, яйцо и лук

 Чайную ложку каперсов

 Добавляем эстрагон

 Джейми и другие повара рекомендуют делать соотношение масла и кислоты для салата 3:1, т.е. например, 3 чайные ложки оливкового масла и 1 чайная ложка кислоты (уксус, лимонный сок)

 Перемешали масло и уксус, добавили эстрагон и нарезанные овощи, и перец. Соли не надо, потому что каперсы соленые и так.

Все :)